Udfordringsopgave

Biotop 5

TIl biotop 5 opgaven var jeg i men biotop og har overvejet hvad man kan lave  med folk i denne område. 

Det, hvad man ihvertfald kan lave i min biotop er at gå en tur og kigge på naturen og se på den skønne udblik over Flensborg. 

Man kan godt gå til hver årstid i min biotop og kigge på de skønne ting der sker ved årstiderne. Til efterår kan man finde blade i mange forskellige farver. Man kan tage dem med hjem og fx presse dem og lave pynt med dem. Eller man forsøger at finde ud af fra hvilke træer bladene kommer fra.

Det er gode opgave for unge såvel som ældre mennesker. Her kan de lære noget omkring naturen og træer, der vokser i vores område.

Man kan finde blade og kigge hvad de har for sygdomme. 

 På min biotop er der ikke nogen legeplads, men en lille trævippe.

Her kan såvel små, som ...

store have det sjovt ude i naturen. 

Også mindre børn kan have det sjovt og lære noget fra og omkring naturen. Min datter på 2,9 år elsker at være ude og kigge på naturen. Hun kigger gerne på fuglene, der flyver fra træerne og hun undersøger også gerne jorden og kigger, hvad der kryber rundt dér. Det hele er bare vildt spændene for hende og hun er "bare" 2,9 år. 

Jeg har et bålsted med bænke i min biotop. Den ser ud som om den også bliver nyttet meget. Det er et sted man godt kan bruge for alle aldersgrupper såvel som handicappede eller ikke. 

Man kan lave mad med fx teenagere, der har problemer derhjemme. Eller man laver snobrød med børn. Jeg synes, at der ikke er grænser, for det hvad man kan lave med folk fra alle områder. Om det er normal- eller specialområdet. 

Ellers kan man godt nytte mit biotop som motionsareal. Et eksempel er at gå ud og jogge i biotopen. I sommeren kan man lave andre aktiviteter, som yoga eller aerobic. Det kan man også gøre med alle områder. Jeg synes, at der heller ikke nogle store grænser for mulighederne. Man skal kun kigge, at de ting er muligt for alle folk eller give alternativer til dem, der måske i kan. 

Der er også mulighed at klatre på træer. Det er godt for børn og deres motorik. De kan afprøve deres grænser og overvinde nogle ængster. Det synes mange børn, at det er sjovt og de har også meget gavn af det. 

Fra jord til bord individuel del :D

Jeg har prøvet at lave leverpostej selv. Jeg har fundet en opskrift på min mobil ved en app jeg har, hvor de har mange forskellige opskrifter.
Denne opskrift lød meget enkelt.

Jeg skulle smelte lidt smør i en gryde.

Imellemtiden har jeg skåret hønsekødet i små terninger.

De skulle være så lille, fordi man jo skal puré det senere.

Efter kødet har jeg skåret hønseleveren i små terninger.

Så har jeg puttet kødet og leveren ind i det varme smør og stegt dem.

I tiden hvor det steger, skulle jeg så skære løg og hvidløg i små terninger.

Det skulle så med ind i gryden til kødet og stege med. 

Så skulle der nogle krydderier ind. Det skulle så være salt, peber, timian og purløg. Alle disse ting skulle med ind i gryden og trække lidt på lille flamme.

Efter, at det har trækket lidt, skulle man så puré det hele indtil det næsten var en smidig masse.

Lille stykker blev der alligevel, men jeg kan lide det sådan. 

Til sidst skulle man tilføje jogurt, at konsistensen af leverpostejen bliver smørbar.

Og det er min første færdige selvlavet leverpostej :D Jeg er meget stolte af den, og den smager rigtig godt.

Jeg synes, at man kan bruge denne process til næsten alle grupper. Man kan lave det med børnehavebørn, skolebørn, unge, og voksene; med særlige problemer eller ej, det er ligemeget. De ville alle have gavn af denne process, fordi her kann de nogenlunde selv bestemme hvordan deres leverpostej skal være. Fra at vælge hvilken kødart man vil have til konsistensen, kan de selv bestemme hvordan de kan lide det.
Dertil kommer, at de kan lære, hvordan leverpostej egentlig bliver lavet og få en følelse for mad og få en bevidsthed for sundt mad og at det kan være meget godt at lave det selv, fordi man så ved, hvad man tilføjer maden.
Man kan også få folkene til at arbejde med deres lugte- og smagesans. Hvordan lugter svinelever og okselever? Er der forskel? Det samme med krydderier. 

Pølseteknik

Nu er jeg igang med at prøve pølseteknikken. Jeg håber, at det er bedre end de andre teknikker jeg har prøvet. 

Mira er også igang med at lave ler. Hun har det virkeligt sjovt med det.

Her er jeg igang med slikker og brgynder at putte pølselagende på.

Mira er også fukd igang med hendes arbejder. Hun har det ihvertfald sjovt.

Det er min færdig skål. Den er blevet til noget. Det er jeg virkelig glad over. :D